Op maandag 28 mei verzorgt voedingsdeskundige Krista Boots een lezing/proeverij over koken met wilde planten. In het kader van het internationale jaar van de voedselzekerheid organiseert Hortus Alkmaar elke maand een lezing of workshop over voeding en gezondheid. Deze keer gaat het over eten uit de natuur, volgende keer, op 20 juni, is er een lezing/proeverij over eetbare bloemen.
Dat je van ´onkruid´ uit je tuin heel lekkere gerechten kunt maken, weet lang niet iedereen. Maak bijvoorbeeld eens een pesto van zevenblad, soep van brandnetels of een salade met paardenbloemen of madeliefjes. Je zult versteld staan hoe lekker en voedzaam dat is. Krista vertelt er van alles over en natuurlijk valt er tijdens de avond ook wel iets te proeven.
Datum: maandag 28 mei 2018
Tijd: 19.30 – 21.30 uur
Kosten: € 7,50 per persoon, inclusief koffie of thee en proeverij
Aanmelden: info@hortusalkmaar.nlof 072-5669639
Adres: Hortus Alkmaar, Berenkoog 37, 1822 BH Alkmaar
Meer informatie: www.hortusalkmaar.nl
